El 1 de julio, la destilería Saint James de Martinica se transformó en un escenario internacional de mixología para la gran final de The Bartenders Society 2025. La competición, que este año celebraba su décimo aniversario, no sólo fue un escaparate de talentos de catorce países, sino que también encarnó las ambiciones cruzadas de la industria de las bebidas espirituosas, el turismo experiencial y el desarrollo local. En un marco excepcional, entre caña de azúcar y tradiciones roneras, el evento combinó excelencia técnica, audacia creativa y apertura intercultural.
Una competición con seguidores de culto
En sólo diez años, The Bartenders Society se ha consolidado como uno de los concursos más respetados en el mundo de las bebidas espirituosas. Creado en 2015 por el grupo La Martiniquaise-Bardinet, este concurso empuja a los bármanes a superarse combinando la técnica, la narración, la innovación y el arte del gusto. En esta edición de aniversario, estuvieron representados 14 países. De Estados Unidos a Grecia, de Brasil a Dinamarca, todos vinieron con una historia que contar, un mundo que saborear.
La Martiniquaise-Bardinet es también una historia familiar. Originalmente, era la familia Cayard, representada ahora por la tercera generación, la que dirigía el negocio. Una familia que produce vinos y licores desde 1934. En su cartera están representados muchos productos. Y hoy están presentes en Martinica para promocionar sus rones en particular.
Cuando el ron cuenta una historia
El concepto de la Bartenders Society es tan sencillo como temible: en ocho minutos, cada finalista tiene que crear dos cócteles, uno sin alcohol y otro con alcohol, mientras cautiva a un jurado internacional con una historia personal, cultural o emocional. Es un teatro sensorial, donde las notas especiadas se encuentran con los recuerdos de la infancia, donde la acidez de un cítrico responde a las heridas de un pasado o a los sueños de un futuro.
Bartenders Society celebró no sólo el décimo aniversario del concurso, sino también los aniversarios de dos iconos franceses: el 260 aniversario del ron Saint James y el 270 aniversario de Marie Brizard. Un marco simbólico para un concurso cargado de patrimonio.
Rostros, voces, naciones
En este escenario donde las cocteleras tintinean como instrumentos de jazz, los nombres de los finalistas resuenan como una sinfonía planetaria: Bartosz Jankuniec (Polonia), Jonathan Shuber García Montesdeoca (España), Joe Clapham (Reino Unido), Benoît Guérin (Francia), Renan Lopes de Oliveira (Brasil), Nuno Carreira (Portugal), Gloria Grassi (Italia), Jules Verlinden (Bélgica), Maximilien Jean (Canadá), Lionel Birota (Martinica), Augosto Valentinp Calandruccio (Alemania), Alexandra Tsatsouli (Grecia), Dan Lynch (Estados Unidos), Caspar Mönniche (Dinamarca).
Entre los participantes destacaban dos mujeres, señal de que esta profesión, dominada durante mucho tiempo por los hombres, se está feminizando lenta pero inexorablemente.
Tres talentos en el podio
El veredicto cayó en un ambiente cálido e intenso. El podio de The Bartenders Society 2025 coronó a tres prometedoras figuras de la mixología internacional:
🥇 Alexandra Tsatsouli (Grecia) – 1er puesto
🥈 Caspar Mönniche (Dinamarca) – 2º puesto
🥉 Jonathan Shuber García Montesdeoca (España) – 3er puesto
Sus creaciones impresionaron al jurado por su equilibrio, inventiva y coherencia narrativa.
Un jurado de excelencia
La selección final corrió a cargo de un grupo de expertos de renombre mundial:
- ⭐ Ian Burrell, Embajador Mundial del Ron (Londres)
- ⭐ Daniele Dalla Pola, propietario del Miami Cocktail Club
- ⭐ Matthias Giroud, jefe de coctelería y fundador de L’Alchimiste (París)
- ⭐ Kate Boushel, Directora de Bebidas de Barocco (Canadá)
- ⭐ Javier de las Muelas, figura legendaria del bar Dry Martini (Barcelona)
- ⭐ Nathalie Hobe, fundadora de Nomads Spirit y embajadora de Marie Brizard
- ⭐ Ned Ratcliffe, ganador TBS 2024 (Reino Unido)
Estos profesionales evaluaron los cócteles según criterios rigurosos: tecnicidad, gusto, creatividad, narración, gestos y gestión del tiempo.
El arte del cóctel como vector de identidad
La Bartenders Society 2025 ha demostrado que el cóctel puede convertirse en un lenguaje universal. Habla de terruños, recuerdos y fertilización cruzada. Reúne a las personas, despierta las emociones, cuenta lo que las palabras por sí solas no pueden decir.
Para Donatien Ferrari, Director de Comunicación de La Martiniquaise-Bardinet, esta dimensión es esencial:
“El objetivo de este evento es promover la cultura del cóctel, pero también el consumo responsable. Celebramos el sabor, pero sobre todo celebramos el saber hacer de Martinica. Estamos en un auténtico paraíso, en Sainte-Marie, en la costa atlántica. Este evento es una oportunidad para promocionar nuestros productos a nivel internacional.
Su presencia no es insignificante. Detrás de la Bartenders Society se esconde una visión industrial y cultural: hacer de Martinica un actor estratégico del turismo experiencial, consolidando al mismo tiempo su lugar en la industria mundial de los espirituosos.
Un escaparate para Martinica
Acoger a The Bartenders Society 2025 pondrá de relieve la calidad de la producción local y la hospitalidad criolla, el turismo espirituosola riqueza de los paisajes y los conocimientos. También es una palanca económica: desarrollo del enoturismo, valorización de los productos, creación de contenidos (vídeos, recetas, entrevistas) y puesta en red de productores, mixólogos y distribuidores.
También es un poderoso mensaje político y de construcción de identidad: el Caribe, a menudo visto sólo como productor, está afirmando su capacidad para marcar tendencias, innovar e imponer su firma en el altamente codificado mundo del lujo y la gastronomía.
El ron como embajador
En este contexto, el ron AOC Martinique, bajo la marca Saint James, actúa como embajador cultural. No sólo se bebe, se cuenta, se escenifica y se estiliza. Cada cóctel se convierte en una obra de arte, cada finalista en un narrador.
Los beneficios son muchos: mejora de la imagen de marca, impulso de las exportaciones, aumento de la curiosidad por los productos locales (zumos Caraïbos, siropes Marie Brizard), creación de eventos satélite y posibilidad de formar a una nueva generación de mixólogos caribeños.
La Sociedad de Camareros 2025: una lección para el futuro
Esta edición de aniversario de la Sociedad de Barman no sólo marcó el décimo aniversario del concurso. Esbozó una visión de futuro, en la que Martinica se convierte en algo más que una simple región de producción: se convierte en un centro de excelencia creativa, un lugar donde se unen el alto nivel, la pasión, la transmisión y la celebración.
🎥 Pronto estarán disponibles en RichèsKarayib vídeos exclusivos de entrevistas y momentos destacados para revivir esta experiencia única en el corazón de The Bartenders Society 2025.
