Fuente : Jamaican Observer – (Foto: Derrimon Trading Co Ltd)
¡Reúne todo lo esencial para un reconfortante clásico jamaicano! Hierbas frescas, Delect Corned Beef y frutos del árbol del pan perfectamente maduros, listos para ser transformados en una deliciosa comida.
Delect "Cocina" Corned Beef con Fruta del Pan Asada y Callaloo
¿Te apetece una comida reconfortante que te devuelva a lo básico? ¡Prueba la carne en conserva ‘Cook Up’ de Delect con fruta del pan asada y calloo! Tras el reciente paso del huracán Beryl,
Delect ha adoptado la tradición de cocinar en una cocina de carbón, reconociendo que los cortes de electricidad son frecuentes durante la temporada de huracanes, de junio a noviembre. Utilizando Delect Corned Beef, conocida popularmente como “carne de buey”, esta comida combina a la perfección las sabrosas delicias de la carne de buey con los ricos sabores del fruto del árbol del pan asado y el callo fresco. Es un manjar nostálgico que lleva el sabor del hogar a tu mesa, incluso en tiempos difíciles.
¡Disfruta de la sencillez y calidez de esta clásica comida reconfortante jamaicana!
Tiempo total de cocción: 1 hora 30 minutos
Ingredientes:
– 2 latas Delect Corned Beef
– 1/2 taza de Ketchup de tomate Delect
– 1 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de pimientos dulces picados
– 3 tomates ciruela
– 6 dientes de ajo
– 2 tallos de cebollino
– 1 ramita de tomillo
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
Método:
– Sazona y cuece al vapor el callaloo, luego resérvalo.
– Tuesta el fruto del pan y déjalo enfriar 30 minutos antes de pelarlo.
– Pela el fruto del pan, córtalo por la mitad y quítale el corazón.
– Sofríe las hierbas frescas (cebolla, pimientos dulces, tomates, ajo, escallion y tomillo) hasta que se marchiten.
– Añade la Delect Corned Beef y remueve durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.
– Mezcla con el Ketchup de Tomate Delect y retira del fuego.
– Coloca el callaloo cocido al vapor en las mitades de pan, luego cubre con la mezcla de carne en conserva.
Ponche de Limonada de Coco y Guanábana Delect
La bebida más refrescante del verano existe, y capta perfectamente la esencia de los trópicos incorporando guanábana, Concentrado de Limonada Rosa Delect y Leche de Coco Delect. El Ponche de Limonada de Coco y Guanábana de Delect combina la dulzura y la ralladura de la limonada con la cremosa suavidad de la leche de coco, todo ello realzado por el sabor tropical único de la guanábana. Perfecta para refrescarse durante el calor sofocante, esta bebida es un homenaje a nuestra resistencia e ingenio como pueblo, utilizando nuestras frutas locales para crear algo extraordinario. Saborea la dulzura natural y el sabor refrescante de esta cremosa golosina tropical, ¡perfecta para cualquier ocasión! ¡Disfrútalo!
Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
– 1 taza de Concentrado de Limonada Rosa Delect
– 2 tazas de pulpa de guanábana (sin semillas)
– 2 latas de Leche de Coco Delect
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– 1/2 cucharadita de canela
Método:
– Extrae la pulpa de la guanábana quitando las semillas (30 minutos).
– Tritura en un robot de cocina o batidora a velocidad alta con la Leche de Coco Delect hasta obtener una mezcla homogénea.
– Añade 1 taza de Concentrado de Limonada Rosa Delect.
– Combina los demás ingredientes y mézclalos bien.
Sírvelo con hielo y adórnalo a tu gusto.
