Air Canada da un paso más en su estrategia de desarrollo internacional al añadir un segundo vuelo semanal entre Toronto y Granada. A partir del 2 de junio de 2025, la aerolínea ofrecerá un servicio adicional todos los lunes, además del vuelo que ya opera los domingos. Esta iniciativa, que se prolongará hasta el 31 de agosto, está destinada a satisfacer la creciente demanda de viajeros canadienses, al tiempo que apoya la economía turística de Granada durante el periodo clave de Spicemas.
Nueva organización de los vuelos de Air Canada a Granada
La ampliación del servicio de Air Canada entre Toronto y Granada supone una mayor flexibilidad para los viajeros. El vuelo del lunes saldrá de Toronto a las 9.15 h y llegará a Granada a las 14.35 h, mientras que el vuelo de vuelta saldrá de Granada a las 15.35 h y llegará a Toronto a las 21.25 h.
Esta organización, diseñada para optimizar la comodidad de los pasajeros, maximiza el tiempo de estancia en la isla sin perder tiempo innecesario en tránsito. Air Canada se establece así como un actor clave en el fortalecimiento de la conectividad entre Canadá y Granada.
¿Por qué Air Canada se dirige al mercado canadiense?
La decisión deAir Canada de aumentar la frecuencia de sus vuelos a Granada no es baladí. Canadá sigue siendo uno de los mercados emisores más importantes para el destino, según Petra Roach, Directora Gerente de la Autoridad de Turismo de Granada. Ante un posible descenso de la demanda procedente de Estados Unidos y la incertidumbre económica internacional, resulta estratégico consolidar los vínculos con mercados considerados estables y dinámicos.
Los viajeros canadienses, animados por un tipo de cambio favorable y un gran interés por los destinos auténticos, muestran un gran entusiasmo por la temporada de verano. Su tendencia a prolongar su estancia e implicarse en la vida local está teniendo un impacto económico positivo en toda la cadena turística de Granada. Al añadir un segundo vuelo semanal entre Toronto y Granada, Air Canada responde a una dinámica boyante del mercado y a su deseo de apoyar el crecimiento sostenible del sector.
Spicemas 2025: una temporada emblemática para el turismo en Granada
El horario de los vuelos de Air Canada se ha programado cuidadosamente para que coincida con Spicemas, un importante acontecimiento cultural de Granada. En 2025, Spicemas tendrá lugar del 1 al 12 de agosto, destacando los días 11 y 12 de agosto, fechas del Lunes y Martes de Carnaval. Cada año, este periodo atrae a un gran número de visitantes que vienen a disfrutar de las tradiciones locales, los desfiles de disfraces y la rica música de la isla.
Con la incorporación de un vuelo el lunes, Air Canada permite a los viajeros canadienses organizar su estancia en torno a estas fechas clave, sin limitaciones de calendario. Esta elección estratégica fomenta la participación en todas las festividades y optimiza la experiencia turística, al tiempo que apoya la economía local en una época crucial del año.
Ventajas para los viajeros canadienses
El aumento de la frecuencia de vuelos de Air Canada ofrece a los viajeros numerosas ventajas. Por un lado, la mayor flexibilidad facilita la planificación de las vacaciones, ya se trate de unas vacaciones en familia, una estancia prolongada o una breve escapada en torno a Spicemas. Por otro, las ofertas especiales de los hoteles granadinos, como Sandals Grenada, que ofrece descuentos de hasta 1.300 CAD en determinados paquetes, hacen que el destino sea aún más atractivo.
Al adaptar su oferta, Air Canada responde a las expectativas de los clientes que buscan autenticidad, comodidad y descubrimientos culturales. Los canadienses se benefician de un acceso simplificado a Granada, con horarios cómodos y tarifas competitivas, al tiempo que disfrutan de una inmersión total en la cultura local.
Beneficios económicos y perspectivas para Granada
La incorporación de un segundo vuelo semanal de Air Canada forma parte de una iniciativa de diversificación y resistencia económica de Granada. Al atraer a más visitantes canadienses, la isla reduce su dependencia de otros mercados y refuerza la estabilidad de su sector turístico. Según la Autoridad de Turismo de Granada, esta estrategia pretende garantizar la sostenibilidad del turismo local y crear oportunidades económicas para la población local.
Al aumentar el número de vuelos, Air Canada contribuye también a reforzar los vínculos entre Canadá y Granada, fomentando los intercambios culturales y económicos. Este planteamiento forma parte de una visión a largo plazo, en la que la sostenibilidad y la calidad de la oferta turística priman sobre el simple aumento del número de visitantes.
Al añadir un segundo vuelo semanal entre Toronto y Granada, Air Canada demuestra su compromiso de apoyar el desarrollo turístico de la isla, satisfaciendo al mismo tiempo las expectativas de los viajeros canadienses. Esta iniciativa, pensada para la temporada de verano y Spicemas 2025, ofrece una flexibilidad sin precedentes, ventajas económicas y una experiencia enriquecedora para todos. Gracias al compromiso de Air Canada, Granada se ha convertido en un destino de elección para los canadienses que buscan autenticidad y un cambio de aires.
Resiliencia climática: un reto insular
El sitio resiliencia climática del Caribe es un concepto que va mucho más allá de las simples discusiones sobre el medio ambiente. Para esta región del mundo, a menudo percibida como un paraíso turístico, la realidad es mucho más compleja. A pesar de realizar una contribución marginal a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, los países caribeños se enfrentan a impactos climáticos devastadores.
Aunque el Caribe sólo representa una pequeña fracción de las emisiones mundiales de CO₂, está en primera línea en lo que se refiere a las consecuencias del calentamiento global. Estas realidades geográficas y económicas hacen que la lucha por la sostenibilidad en esta región sea urgente y decisiva.
Menos del 1% de las emisiones mundiales, pero un impacto desproporcionado
Menos del 1%: ése es el porcentaje de las emisiones mundiales de CO₂ atribuible a todo el Caribe, según las estimaciones del FMI (0,3%), la OCDE (0,23%) y BNP Paribas (economic-research.bnpparibas.com). Otras fuentes, como la CEPAL, indican que América Latina y el Caribe en su conjunto representan menos del 10%, y según la Academia Richmond Vale, el Caribe produce incluso menos del 0,1% del total mundial. Es una paradoja insular: la región produce muy poca contaminación y, sin embargo, está soportando todo el peso del cambio climático.
Las islas del Caribe son especialmente vulnerables a los fenómenos meteorológicos extremos: huracanes cada vez más potentes, olas de calor, sequías prolongadas y subida del nivel del mar que afectan a muchas islas. Estos choques medioambientales ponen a prueba los límites de la resiliencia climática de las naciones insulares.
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), las pequeñas islas en desarrollo, como las del Caribe, corren el riesgo de perder hasta el 10% de su PIB anual debido a las catástrofes naturales relacionadas con el clima.
Una crisis económica agravada por el cambio climático
6 veces: se calcula que el impacto económico del cambio climático en las economías caribeñas es hasta seis veces superior a la media mundial (BNP Paribas, FMI, Banco Mundial). Cada dólar perdido o gastado a causa del clima pesa seis veces más que en otros lugares, una carga colosal para países que a menudo están endeudados y dependen de la agricultura o el turismo. Es una prueba permanente de su resiliencia climática.
Un ejemplo sorprendente: el huracán María en 2017 causó daños equivalentes al 226% del PIB Según el Banco Mundial, el PDNA y el Programa NDRR ACP-UE (esg.wharton.upenn.edu). En sólo unas horas, se esfumó la riqueza nacional de más de dos años. Esta espeluznante cifra ilustra hasta qué punto un solo ciclón puede derribar la economía de un pequeño Estado insular, echando por tierra años de esfuerzos para fortalecer la resiliencia climática.
Transición energética: esfuerzos, pero retos que superar
Frente a las amenazas medioambientales y económicas resiliencia climática también requiere una transición energética ambiciosa. Belice está a la cabeza: 48 % de su electricidad procede ya de fuentes renovables, según el Consejo Atlántico. Se trata de un récord regional. Sin embargo, la mayoría de los países caribeños tienen dificultades para seguir el ritmo.
La Alianza de Estados del Caribe se ha fijado el objetivo colectivo de alcanzar el 48% de la electricidad generada a partir de energías renovables para 2027. Aunque la región tiene un potencial considerable de energía solar y eólica, los avances son lentos y desiguales. Acelerar esta transición es esencial para reforzar la competitividad de la región. resistencia climática frente a la dependencia energética y la volatilidad de los mercados de combustibles fósiles.
Un paso decisivo contra los plásticos de un solo uso
En materia de gestión de residuos, más de 14 países del Caribe (más de un tercio de la región) han prohibido las bolsas de plástico de un solo uso y los envases de poliestireno desde 2019, según un estudio publicado en ResearchGate. Entre ellos se encuentran San Cristóbal y Nieves, Barbados y Antigua y Barbuda.
Estas acciones reguladoras, que son cruciales para los ecosistemas marinos de los que dependen el turismo, la pesca y la protección de las costas, también están contribuyendo a reforzar la resistencia climática. Sin embargo, la región sigue enfrentándose a volúmenes cada vez mayores de residuos plásticos, muchos de los cuales proceden de fuera de la región.
El papel de los jóvenes y las iniciativas locales
El sitio resiliencia climática en el Caribe también está arraigada en la acción cívica. Las generaciones más jóvenes están liderando iniciativas locales para promover el consumo responsable, la conservación de la biodiversidad y la reforestación. En varias islas están surgiendo start-ups ecológicas para apoyar la transición verde.
Estos movimientos comunitarios demuestran que resiliencia climática no depende únicamente de los gobiernos o de los donantes internacionales, sino también de la creatividad y la determinación locales.
Frente a retos colosales, el clima resiliencia climática en el Caribe se refleja en la voluntad de actuar, incluso cuando los recursos parecen limitados. Aunque la región sólo tiene una pequeña parte de responsabilidad en las emisiones mundiales de CO₂, soporta unos costes económicos y humanos desproporcionados.
Las iniciativas locales, los esfuerzos de transición energética y la lucha contra la contaminación son signos alentadores. Sin embargo, el camino hacia resiliencia climática todavía está muy lejos. Es crucial que la comunidad internacional apoye los esfuerzos del Caribe, reconociendo la singularidad de los retos a los que se enfrenta.
Alquiler de eScoot se ha establecido como pionera de la micromovilidad a gran escala en el Caribe, ofreciendo una solución de transporte innovadora y respetuosa con el medio ambiente en San Vicente. Con 108 patinetes eléctricos y bicicletas con asistencia eléctrica disponibles para alquilar a la salida de la terminal de cruceros de Kingstown, eScoot Alquiler está revolucionando la forma de desplazarse por la isla, tanto si eres un visitante curioso como un lugareño deseoso de redescubrir la zona.
El auge de la micromovilidad en el Caribe
El contexto de San Vicente y las Granadinas
San Vicente y las Granadinas, archipiélago famoso por sus suntuosos paisajes, sus playas vírgenes y su biodiversidad, atrae cada año a miles de viajeros en busca de autenticidad. Sin embargo, hasta ahora, la movilidad blanda seguía estando poco desarrollada en la isla principal. La llegada de Alquiler de eScoot marca un punto de inflexión en la satisfacción de una creciente necesidad de viajes prácticos, respetuosos con el medio ambiente y adaptados a la topografía de la isla.
¿Por qué es atractiva hoy la micromovilidad?
La micromovilidad, impulsada por patinetes y bicicletas eléctricas, es atractiva por su flexibilidad y bajo impacto ambiental. Ayudan a mejorar la fluidez del tráfico, reducen la dependencia de los combustibles fósiles y ofrecen una alternativa asequible. En Saint-Vincent, donde los desplazamientos son cortos, estos medios de transporte ofrecidos por Alquiler de eScoot son perfectamente adecuados para explorar la región limitando al mismo tiempo las emisiones contaminantes.
eScoot Rentals: Un actor pionero y comprometido
Una empresa local comprometida
Fundada por un equipo local, eScoot Alquileres destaca por su visión a largo plazo. Dirigida por Curtis Zephyrine y con el apoyo de Tiffany Morris, Andez Bascombe y Darren Deosaran, la empresa es ahora una referencia en el sector de la movilidad ecológica en la isla.
Una flota para todos los usos
Con 108 vehículos eléctricos cuidadosamente mantenidos, eScoot Alquiler ofrece la mayor flota de micromovilidad de la región. Tanto si vas a dar un paseo en solitario, en pareja o en grupo, hay un paquete que se adapta a cada necesidad.
Un servicio para todos
Situado en la terminal de cruceros de Kingstown, eScoot Alquileres facilita el acceso directo a los visitantes que llegan a la isla. Los residentes locales también se benefician de este servicio para sus desplazamientos diarios, reconectando con su territorio de forma responsable.
Una nueva forma de vivir el turismo
Otra mirada a Kingstown
Conduce silenciosamente por las calles históricas de Kingstown, por el paseo marítimo o por los bulliciosos mercados, Alquiler de eScoots ofrece total libertad. Todos los usuarios pueden detenerse a voluntad, disfrutar de un mirador o visitar un lugar emblemático, con total autonomía.
Paquetes accesibles para todos
La empresa ofrece diversos paquetes, desde alquileres por horas hasta alquileres de un día completo, así como paseos acompañados por guías locales. Estas ofertas te dan la oportunidad de sumergirte en la realidad local mientras disfrutas de un servicio claro y transparente, como defiende Alquiler de eScoot.
Sencillez y seguridad ante todo
Gracias a una intuitiva aplicación móvil, puedes reservar un vehículo con eScoot Alquiler es rápido y fácil. Se proporciona equipo de seguridad, y los vehículos se mantienen rigurosamente para garantizar un viaje sin problemas.
El compromiso ecológico en el centro del proyecto
Una opción para el medio ambiente
En un país que sigue dependiendo en gran medida de los combustibles fósiles, eScoot Alquiler es una solución concreta para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Al favorecer los vehículos eléctricos, la empresa protege los ecosistemas de la isla al tiempo que moderniza los desplazamientos.
Fomentar el turismo sostenible
Los nuevos viajeros son cada vez más sensibles a su impacto. Alquiler de eScoot les permite disfrutar de una experiencia personalizada, al tiempo que forman parte de un enfoque ecorresponsable. Este posicionamiento alinea a la empresa con las ambiciones de desarrollo sostenible de San Vicente y las Granadinas.
Impacto local positivo
Además de sus beneficios ecológicos, eScoot Alquiler genera beneficios económicos tangibles, como empleos locales, reducción de las importaciones de combustible y una oferta turística más dinámica. La empresa es parte integrante del tejido local y trabaja en colaboración con las empresas y partes interesadas locales.
Perspectivas de la movilidad ecológica en Saint-Vincent
Un modelo a seguir
Aunque siguen existiendo algunos retos -desarrollo de infraestructuras, cambios legislativos-, el eScoot Alquiler demuestra que la micromovilidad no sólo es posible, sino que tiene un futuro prometedor en el Caribe.
Una influencia en la transformación territorial
La primera empresa de esta envergadura en la región, eScoot Alquileres está inspirando otros proyectos y contribuyendo a configurar una nueva imagen de Saint-Vincent: una zona decididamente moderna, responsable y en sintonía con los problemas contemporáneos.
Alquiler de eScoot no se limita a ofrecer patinetes eléctricos: está provocando un cambio fundamental en la forma de desplazarse por Saint-Vincent. Combinando accesibilidad, innovación y respeto al medio ambiente, está redefiniendo la experiencia turística y la vida cotidiana de los residentes locales. Es una iniciativa concreta para ayudar a una isla en transición hacia un futuro más sostenible.
Carnaval en Jamaica: estas palabras suenan como una llamada a la fiesta, pero simbolizan mucho más que un desfile de disfraces extravagantes y música embriagadora. Se trata de un acontecimiento enraizado en la historia y la identidad jamaicanas, que fusiona la herencia africana, la expresión creativa local y una energía festiva única. Cada año, miles de personas de toda la isla y de fuera de ella se reúnen en un ambiente en el que reina la alegría de vivir.
Un pilar económico estratégico
Un impacto que supera las expectativas
Más allá de su esplendor festivo, el Carnaval de Jamaica es una importante palanca económica para el país. En 2024, según un estudio del Centro de Liderazgo y Gobernanza de la Universidad de las Indias Occidentales, el acontecimiento generó un impacto económico total de 95.400 millones de dólares jamaicanos. Esta cifra sitúa al Carnaval entre las iniciativas más rentables de la economía jamaicana.
Beneficios económicos excepcionales
El Ministro de Turismo, Edmund Bartlett, reveló que el impacto directo de la edición de 2024 ascendió a 4.420 millones de dólares, lo que supone un aumento del 44,2% respecto a 2019. Gracias al efecto multiplicador, cada dólar invertido aportó 130 dólares. Un rendimiento que rivaliza con el de los sectores económicos más rentables del país.
Una dinámica de inversión público-privada
El éxito del carnaval en Jamaica se basa en la estrecha colaboración entre el Estado y el sector privado. En 2024, los grupos carnavalescos invirtieron 727 millones de dólares, de los cuales 331,4 millones se dedicaron a la creación de disfraces. Esta cadena de valor sustenta un ecosistema local de artesanos, costureras, diseñadores y proveedores de servicios. Por su parte, el Estado ha reforzado su estrategia de promoción y organización, reconociendo el carnaval como un vector de influencia internacional.
Una enorme palanca para el empleo
Más de 115.000 empleos generados
El impacto social del Carnaval en Jamaica es igualmente impresionante. En 2024, aproximadamente 115.247 puestos de trabajo equivalentes a tiempo completo se mantuvieron gracias al evento. De los eventos a los hoteles, del comercio a la restauración y las industrias creativas, el carnaval de Jamaica actúa como catalizador del crecimiento integrador.
Empresas derivadas en la economía sumergida
Los beneficios del carnaval en Jamaica se dejan sentir también en los sectores informal y de la pequeña empresa: salones de belleza, gimnasios, transportistas, restauradores y comerciantes ven crecer su negocio de forma significativa durante este periodo. En total, los trabajadores y empresarios jamaicanos generaron unos ingresos de 19.140 millones de dólares.
Una atracción turística en auge
Los visitantes internacionales atraídos
En 2024, 5.400 turistas internacionales viajaron específicamente para el carnaval, gastando una media de 3.209 dólares cada uno, lo que inyectó 12,5 millones de dólares en la economía local. Cabe destacar que más del 54% de estos visitantes participaban por primera vez, señal del gran potencial de fidelización y expansión del Carnaval.
Una movilización masiva de la población local
Los jamaicanos también salieron en masa, y 7.400 de ellos invirtieron una media de 252.900 dólares cada uno en trajes, fitness, tratamientos de belleza y entretenimiento. En total, el gasto local alcanzó los 1.730 millones de dólares, prueba de que el evento es un importante estímulo para el consumo interno.
Mantener el rumbo ante los retos
Mantener la rentabilidad de la inversión
Entre 2019 y 2024, el rendimiento de la inversión del carnaval cayó de 198$ a 130$ por cada dólar invertido, debido principalmente al aumento de los costes y a la inflación. No obstante, la media del periodo sigue siendo muy alta (159,09 $), lo que demuestra la solidez del modelo económico. El reto en los próximos años será mantener este rendimiento al tiempo que se incorpora más innovación.
Hacia un modelo sostenible e integrador
El gobierno se está centrando en una estrategia a largo plazo: mayor promoción, mayor implicación de las comunidades locales, innovación en la oferta de los grupos carnavalescos y adopción de prácticas sostenibles. El objetivo es hacer del carnaval de Jamaica un ejemplo de éxito cultural y económico, respetando los principios del desarrollo sostenible.
El Carnaval en Jamaica no es sólo una celebración. Es un acontecimiento estructurante, capaz de generar 95.400 millones de dólares y sostener más de 115.000 puestos de trabajo en una sola edición. Ilustra la fuerza de la cultura jamaicana cuando se convierte en motor de desarrollo. Combinando tradición, innovación y compromiso colectivo, el Carnaval sigue haciendo brillar a Jamaica en la escena internacional.
Turismo espiritual El término está ganando en visibilidad y legitimidad a medida que se establece como una respuesta innovadora a las nuevas expectativas de los viajeros y las regiones. El 10 de abril de 2025, el Guadalupe ha dado un gran paso adelante con la inauguración del Laboratorio Nacional de Aguardientesuna estructura destinada a profesionalizar, estructurar y promover esta industria en auge. Se trata de una señal clara del archipiélago, que pretende convertirse en un referente en este campo a escala nacional.
Comprender el turismo espiritual
Un enfoque inmersivo para producir territorios
En turismo espiritualEl enoturismo es el arte de viajar al ritmo de los saberes espirituosos: rones, licores artesanales, ponches tradicionales y otros elixires arraigados en la cultura local. Se diferencia del enoturismo por la diversidad de productos, regiones y enfoques que ofrece. Esta forma de turismo combina el descubrimiento sensorial, la educación y la inmersión en la historia de las destilerías, al tiempo que apoya a las economías locales.
Impulso de la Francia de ultramar
Mientras que el enoturismo está firmemente establecido en Francia, el turismo espirituoso se va abriendo paso poco a poco, gracias a iniciativas principalmente en los departamentos franceses de ultramar. Lejos de las rutas del vino al uso, ofrecen una experiencia más confidencial y arraigada, pero igual de estructurada. En Guadalupe, las visitas a destilerías, los talleres de mixología y las rutas temáticas ofrecen una experiencia rica y auténtica.
Un laboratorio nacional con sede en Guadalupe
Un proyecto unificador y estratégico
Con el apoyo de la Oficina de Turismo de la Riviera des Îles de Guadalupeel Laboratorio Nacional de Espiritualidad se puso en marcha con el apoyo del Conseil Départemental y del Ministerio de Departamentos y Territorios de Ultramar. Su objetivo es estructurar un sector todavía incipiente, reunir a los agentes implicados y crear una etiqueta de excelencia para garantizar experiencias de calidad a los visitantes.
Objetivos principales
La misión del laboratorio es :
- Apoyar a las PYME y a los artesanos en el desarrollo de actividades turísticas.
- Crear una red nacional de lugares de turismo espiritual.
- Poner en marcha un programa de formación profesional para desarrollar las competencias locales.
Desarrollar una etiqueta nacional que garantice la calidad, la trazabilidad y la ética de los recorridos ofrecidos.
Estructurar una industria en torno al turismo espiritual
Una red regional más fuerte
En turismo espiritual La industria destilera de Guadalupe se basa en gran medida en pequeñas empresas: el 95% de las destilerías locales son PYME o estructuras familiares. El laboratorio les ayuda a comercializar productos turísticos que reflejen su identidad y su historia, al tiempo que fomenta las sinergias con otros sectores, como la gastronomía y la artesanía.
Un programa de formación único en Francia
El lanzamiento del primer Consejero de Ron y Espirituosos en abril de 2025 es un avance significativo. El objetivo de esta formación es profesionalizar la acogida turística, transmitiendo al mismo tiempo las sutilezas de la cultura del ron a los visitantes. Una baza importante para la imagen de Guadalupe como destino experto y responsable.
Una etiqueta nacional en construcción
Reconocimiento largamente esperado
El spiritourisme pronto se beneficiará de una etiqueta oficial basada en una serie de criterios: respeto del medio ambiente, calidad de la acogida, educación, trazabilidad de los productos, etc. Esta etiqueta permitirá a los visitantes identificar los lugares comprometidos con un enfoque serio y envolvente.
Una herramienta al servicio de los territorios
Además de garantizar la calidad, esta etiqueta contribuirá a posicionar Guadalupe como referencia del turismo espirituoso bebidas espirituosas. También animará a otras regiones a estructurar su oferta en torno a las bebidas espirituosas locales, con vistas a un desarrollo sostenible.
Una ambición apoyada por Guadalupe
Acciones clave
La Guadalupe está intensificando sus iniciativas, con la creación de un Premio a la Excelencia Gastronómica para los maridajes de comida y ron, una asociación con el Mondial du Rhum y el desarrollo de un itinerario llamado el circuito del ron… Éstas son sólo algunas de las iniciativas destinadas a hacer la isla aún más atractiva para los amantes del patrimonio y la cultura locales.
Retos y perspectivas
Fuerte impulso económico
Francia es el primer exportador mundial de bebidas espirituosas en valor. En ultramar, Francia, en particular Guadalupe (80.000 hectolitros de alcohol puro de ron al año), desempeñan un papel importante en este rendimiento. Visita turismo espiritual es una forma de transformar este poder económico en experiencias turísticas gratificantes y creadoras de empleo.
El circuito del ron, escaparate de nuestra identidad
Actualmente en fase de diseño, este recorrido enlazará las principales destilerías, los museos del ron, los pequeños productores y los actos culturales. Ofrecerá una visión completa del vínculo entre la región, el saber hacer y el producto acabado. Es un recorrido cultural, educativo y económico.
Una palanca para el saber hacer
En turismo espiritualAl mostrar los gestos, historias y técnicas de los productores, actúa como un conservatorio vivo del patrimonio inmaterial. Contribuye a la transmisión intergeneracional de conocimientos y realza las identidades locales, al tiempo que abre nuevas oportunidades profesionales.
En turismo espirituala través de la inauguración del Laboratorio Nacional en Guadalupeestá dando un giro decisivo. Estructuración de la industria, reconocimiento de las profesiones implicadas, etiquetado: se dan todas las condiciones para hacer de este enfoque un auténtico modelo de turismo sostenible, a la vez arraigado y ambicioso. Visita GuadalupeGuadalupe, pionera en este campo, está afirmando su papel de motor de una profunda transformación de la relación entre el patrimonio, la región y los visitantes.
El Bouillon d’Awara es mucho más que un plato en la Guayana Francesa: es una auténtica institución cultural. Este plato tradicional, preparado principalmente durante las fiestas de Pascua, encarna la identidad culinaria y social de la región. Con la reciente creación del Cofradía Gastronómica del Bouillon d’AwaraEsta especialidad local goza ahora de reconocimiento oficial, tanto nacional como internacional. Pero, ¿qué hace tan especial a este caldo y por qué merece tanta atención?
Historia y orígenes del caldo Awara
El caldo Awara está rodeado de mitos y leyendas que añaden una dimensión casi mística a este plato. Una historia popular cuenta que una joven nativa creó el caldo para demostrar su amor a un extranjero, incorporando sabores de toda la Guayana Francesa. Esta leyenda refleja la esencia misma del caldo: una mezcla armoniosa de culturas, ingredientes y tradiciones.
Preparado sólo en Pascua, este plato también simboliza la familia y la comunidad la unión de la familia y la comunidad. Su compleja preparación, que a menudo dura varios días, moviliza a todo el equipo, reforzando los lazos sociales y familiares.
Ingredientes y preparación
El secreto del Bouillon d’Awara reside en sus ingredientes variados y locales. Entre ellas están:
- La pasta de awaraElaborada con el fruto de la palmera awara, es la verdadera base del plato.
- En carnes ahumadas (pollo, pescado) y salados (bacalao, jamón).
- Verduras como col, berenjena o espinacas.
- En especias locales para realzar los sabores.
La preparación es un arteEsto requiere paciencia y habilidad. El caldo se cuece a fuego lento durante De 24 a 36 horasEl resultado es un guiso rico y cremoso con un distintivo color naranja. El resultado es un guiso rico y cremoso con un distintivo color naranja.
La Cofradía Gastronómica Awara Bouillon
Creado oficialmente en la 10ᵉ edición de las Journées des Goûts et Saveurs de Guyaneen 12 de abril de 2025esta hermandad cuenta con once miembros fundadoresque incluye a chefs de renombre, entusiastas y especialistas de la gastronomía guyanesa. Está presidido por Serge Fulgence.
Su misión es triple:
- Preservar la autenticidad del caldo Awara a través de sus códigos y su arte de vivir.
- Promover su reconocimiento más allá de la Guayana Francesa.
- Transmisión de conocimientos a la próxima generación.
La Cofradía ha recibido un prestigioso reconocimiento nacional al recibir su diploma de integración en la Cofradías de Franciay ahora es miembro del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas a través de la embajada de Languedoc y Rosellón.
“Una cofradía está ahí para promover un plato, defender su autenticidad y promocionarlo mucho más allá de sus fronteras” – Jean Claude Estirac Jean Claude EstiracVicepresidente del Consejo Europeo de Cofradías del Vino y la Alimentación.
Fuerte apoyo político y cultural
Con motivo de este reconocimiento Emmanuel PrinceVicepresidente de la Colectividad Territorial de Guyana (CTG), elogió el compromiso de los miembros :
“Awara es un símbolo. Es memoria, compartir y creación. Y a través de la Plan WaraPlan, queremos ampliar su alcance mucho más allá de nuestras fronteras.
Este plan de mejora del patrimonio se puso en marcha con una conferencia científica e histórica celebrada el 27 de septiembre de 2024. Presentó los resultados de 9 meses de investigación llevada a cabo por Emmanuel Garnier de CNRSque profundizó en las raíces históricas y culturales del caldo Awara.
En la ceremonia también se incorporaron nuevos miembros honorarios, entre ellos Jean-Paul Fereira y Emmanuel Prince.
El Bouillon d'Awara: Un símbolo de patrimonio vivo
Más allá de su dimensión gastronómica, el Bouillon d’Awara es un pilar del patrimonio vivo de Guyana. pilar del patrimonio vivo de Guyana. Se celebra cada año durante las Jornadas del Gusto y el Sabor, y atrae tanto a la población local como a visitantes internacionales deseosos de descubrir esta riqueza culinaria.
Al destacar sus raíces culturalessu raíces comunitarias y su originalidad gustativael Bouillon d’Awara se ha establecido como embajador de la cultura guyanesadispuesto a seducir al mundo entero.
El Rhum Fest 2025, celebrado en el Parque Floral de Vincennes, en París, se ha convertido en uno de los acontecimientos más emblemáticos para los aficionados, expertos y profesionales del mundo del ron. La edición de 2025, que tuvo lugar del 12 al 14 de abril, atrajo a cerca de 8.000 visitantes, desde aficionados a curiosos, así como a más de 150 destilerías de 36 países. Entre ellas, las destilerías de las Antillas francesas destacaron por su autenticidad, la calidad de su producción y su capacidad para transmitir su patrimonio.
Sumérgete en el mundo del ron
El Rhum Fest no es una feria cualquiera. Es una auténtica inmersión en el complejo mundo del ron: sus orígenes, sus métodos de producción, sus aromas, sus terruños, sus historias humanas. También es un lugar de encuentro para productores, distribuidores, comerciantes, periodistas, restauradores y conocedores. El evento incluye catas, charlas educativas, clases magistrales y reuniones profesionales.
Para los novatos, es una oportunidad ideal para conocer el mundo del ron sin presiones, catando, haciendo preguntas y descubriendo las diferencias entre un ron agrícola, un ron de melaza o un ron envejecido en roble. Para los entendidos, es una oportunidad de profundizar en el conocimiento de los perfiles aromáticos, las especificidades de cada región, las añadas y las técnicas de envejecimiento.
Las Antillas francesas, protagonistas
El Rhum Fest 2025 dedicó mucho espacio a las Antillas francesas. Martinica y Guadalupe son mundialmente conocidas por la calidad de su ron agrícola, que se elabora con puro zumo de caña de azúcar, a diferencia del ron tradicional hecho con melaza.
Martinica es la única región del mundo que tiene una AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) para el ron, lo que garantiza una producción conforme a un pliego de condiciones estricto y un fuerte vínculo con la tierra. Estuvieron presentes destilerías como La Favorite, Neisson y Baie des Trésors, cada una de las cuales defiende una fuerte identidad, métodos tradicionales y apego a la tierra.
Stéphane Gouyer, jefe de bodega de Baie des Trésors, comparte: “La AOC nos permite estructurar nuestro trabajo poniendo de relieve la riqueza de nuestros suelos. Es un verdadero reconocimiento al trabajo de nuestros agricultores y destiladores.
En Guadalupe, aunque no hay AOC, la tradición ronera es igual de fuerte. Destilerías como Longueteau, Bologne y Reimonenq ofrecen rones con perfiles muy expresivos. Jordan Lognos, representante de la cuarta generación de la destilería Reimonenq, señala: “Nos centramos en la innovación respetando nuestros valores. La Fiesta del Ron nos permite contar nuestra historia, mostrar nuestras creaciones y responder directamente a las expectativas de los entendidos.
Un espacio para el intercambio y la educación
Uno de los puntos fuertes de la Fiesta del Ron es su aspecto educativo. A diferencia de una simple sala de degustación, se hace hincapié en la transmisión de conocimientos. Los visitantes pueden asistir a talleres en los que pueden aprender, por ejemplo, a distinguir entre los distintos tipos de ron de las distintas regiones, reconocer los aromas secundarios producidos por el envejecimiento o comprender los efectos del clima en la caña de azúcar.
Los productores de las Antillas jugaron a fondo, compartiendo generosamente las sutilezas de su oficio. El público parisino, tanto experto como novato, pudo comprender mejor qué hace tan especial al rhum agricole: su complejidad, equilibrio, frescura y potencial de envejecimiento.
El turismo espiritual: una palanca para las regiones
La Fiesta del Ron también pone de relieve el desarrollo del turismo espirituoso, una forma de turismo centrada en el descubrimiento de bebidas espirituosas a través de visitas a destilerías, talleres sensoriales y encuentros con los productores.
En Martinica, el turismo espirituoso ya está bien establecido. Se han creado rutas del ron, con destilerías que ofrecen visitas guiadas, experiencias inmersivas y venta directa in situ. Esto contribuye a promover el patrimonio local y a aumentar el atractivo de la isla como destino turístico.
En Guadalupe, la oferta va tomando forma poco a poco. Jordan Lognos lo explica: “Queremos ofrecer a nuestros visitantes una experiencia completa: la visita, la degustación, pero también la comprensión de nuestra historia y nuestros métodos”.
Se trata de un desarrollo prometedor para toda la industria. Crea puestos de trabajo locales, amplía la oferta turística y refuerza el vínculo entre el producto y su región.
Un futuro arraigado en las raíces
Al dar a conocer a los productores de las Antillas, el Rhum Fest 2025 contribuye a su reputación internacional. Estos productores hacen algo más que producir un ron excelente: también cuentan una historia, la historia de un patrimonio, de un saber hacer transmitido, de una identidad forjada por la tierra y el tiempo.
En un momento en que la demanda mundial de ron de calidad sigue creciendo, las destilerías de las Antillas francesas se perfilan como referencias esenciales. Su autenticidad, rigor y compromiso con la calidad las convierten en modelos a seguir en el sector.
En la Seatrade Cruise Global 2025, un grupo de expertos analizó las expectativas cambiantes de los viajeros de cruceros, sobre todo de las generaciones más jóvenes, y cómo estos cambios están obligando a reinventar por completo las experiencias ofrecidas en tierra.
Seatrade Cruise Global 2025: de visita guiada a experiencia personalizada
Moderado por Shannon McKee, Presidenta de Access Cruise, el debate Seatrade Cruise Global 2025 reunió a figuras clave del sector: Tracey Diaz (Princess Cruises), Christine Manjencic (Norwegian Cruise Line Holdings), Marc Melville (Chukka Caribbean Adventures), Leyla R. Osorio (Global Cruises LLC) y Claudine Pohl (Lemoneight).
Desde el principio de la Seatrade Cruise Global 2025, quedó claro que los pasajeros de cruceros de hoy esperan mucho más que una simple visita panorámica. “Lo que esta nueva generación busca es una experiencia real”, afirma Christine Manjencic. Cita el ejemplo de un “selfie tour” diseñado inicialmente para Norwegian Cruise Line y adaptado para Oceania Cruises bajo el título Capturing the Moment: un rebranding sencillo pero eficaz para atraer a un público premium.
“Hoy, una nueva generación está descubriendo los cruceros… y ya no los ve como una actividad para jubilados”
Tracey Diaz nos recuerda en Seatrade Cruise Global hasta qué punto la pandemia ha cambiado las expectativas: viajar ya no es un hecho, sino un privilegio. Los pasajeros buscan ahora experiencias más íntimas, más verdaderas, más humanas.
La autenticidad como motor de diferenciación
Para los operadores turísticos, el reto es doble: seguir siendo innovadores sin dejar de estar arraigados en la realidad. Para Marc Melville, la respuesta se resume en una palabra: autenticidad. ” Nuestra fuerza reside en ser decididamente locales, sin concesiones. Lo que nos parece ordinario es a menudo lo que causa la mayor impresión en un visitante. “
Subraya la importancia de contar historias. Un gesto tan sencillo como poner la mano sobre un árbol puede convertirse en un recuerdo duradero, siempre que se contextualice. “No se puede poner precio a una experiencia local y auténtica”,afirma.
Con presencia en 140 destinos, Leyla Osorio observa que los cruceristas habituales no quieren revivir la misma excursión. “Tenemos que ofrecer una nueva interpretación del lugar, con una perspectiva distinta, una narrativa diferente“. En Seatrade Cruise Global, también destacó la importancia de adaptar las excursiones a la identidad específica de cada línea de cruceros.
Innovar, colaborar y anticiparse
Todos los ponentes de Seatrade Cruise Global 2025 están de acuerdo: el futuro del sector dependerá de la innovación, la anticipación… y una colaboración más estrecha.
Christine Manjencic compartió algunos datos reveladores sobre cómo ha cambiado el comportamiento desde la pandemia: “Antes de COVID, poníamos las excursiones en línea 2 ó 3 meses antes del crucero y sólo el 20% se vendía con antelación.
“Hoy estamos abiertos 365 días al año y hemos alcanzado un 75% de preventas.
Y añade, no sin orgullo: “En 2019, enviamos a 4,3 millones de pasajeros a excursiones en tierra. El año pasado, nos acercamos a los 6 millones”.
Este espectacular aumento muestra hasta qué punto la anticipación, el seguimiento de las tendencias y la personalización se han convertido en elementos esenciales en el diseño de las ofertas.
Claudine Pohl dijo a Seatrade Cruise Global 2025 que la capacidad de contar una historia es tan valiosa como el propio itinerario.“Sin formación para hablar en público, tus guías no transmitirán la experiencia“.
Leyla Osorio, por su parte, insistió en una nueva dimensión esencial en el diseño de experiencias: “Una excursión debe ser inmersiva, auténtica… y fotogénica“.
En una época en la que los viajes están dictados por las redes sociales, ya no basta con tener una experiencia: hay que poder compartirla, visualmente, y obtener de ella “derechos de fanfarronear”.
Anima a los destinos a incorporar elementos llamativos -estéticos, simbólicos, Instagrammables- que se conviertan en recuerdos tanto como en pruebas sociales.
Por último, Marc Melville, en su intervención en Seatrade Cruise Global 2025, concluyó con un llamamiento al compromiso: “El Caribe nunca ha tenido tantas oportunidades. Aprovechémoslas. Trabajemos codo con codo con nuestros socios de cruceros para garantizar que nuestras islas brillen aún más. “
Los pasajeros de cruceros ya no buscan recorridos, sino emociones.
Este panel proporciona una valiosa brújula para los territorios caribeños que deseen seguir siendo atractivos para los pasajeros de cruceros en busca de significado y autenticidad.
👉 Abrazar plenamente nuestras raíces locales. Como señala Marc Melville: “Lo que para ti es banal puede convertirse en extraordinario para un visitante”. Es esencial centrarse en la narración de historias, la inmersión sensorial y la expresión cultural, en lugar de ajustarse a las normas globalizadas.
👉 Ofrecer un valor de crucero exclusivo. Un producto en tierra debe ofrecer algo que los visitantes no puedan reservar por su cuenta en Internet. A veces es un gesto, un plato, un lugar simbólico o un momento para compartir… siempre que sea conmovedor.
👉 Cooperación a todos los niveles. Claudine Pohl nos recuerda la importancia de movilizar a taxistas, artesanos, guías y autoridades locales. Una simple “Bienvenida” bien pensada o un despliegue visual pueden transformar la experiencia.
En resumen: ya no se trata sólo de acoger, sino de transmitir una historia.
La mañana inaugural de Seatrade Cruise Global 2025 marcó la pauta: el futuro de los cruceros pasa por la colaboración, la innovación y la sostenibilidad.
Una visión global para una industria en transición
Richard Sasso, Presidente de MSC Cruceros EE.UU., inauguró el acto con un esbozo de las Perspectivas mundiales de cruceros y destinos para 2025. Esta visión estratégica sirvió para recordar que, a pesar de un contexto mundial en constante cambio, el sector de los cruceros avanza con ambición y responsabilidad.
Destacando la creciente importancia de un turismo más sostenible y de experiencias auténticas, Richard Sasso subrayó la necesidad de adaptar las ofertas no sólo a los retos económicos, sino también a las expectativas de un público cada vez más preocupado por su impacto.
Anticiparse a las expectativas de las nuevas generaciones
El primer panel del día en la Mundial de Cruceros Seatrade 2025, “Navegar a través de las generaciones y repensar las experiencias en tierra”, moderado por Marc Blum, reunió a varios actores importantes.moderado por Marc Blum, reunió a varios actores importantes: Mark Edson (Royal Caribbean), Alexander Gumbs (Puerto de Saint-Martin), Mike Maura (Puerto de Cruceros de Nassau), Natasha Salzedo (Carnival Cruise Line) y Ugo Savino (Departamento de Estado de EEUU).
Juntos, exploraron formas de adaptarse a los cambiantes perfiles de los viajeros, destacando la importancia de la innovación tecnológica, una mejor integración de los destinos y un enfoque más personalizado de la experiencia del cliente.
Una muestra representativa del turismo mundial de cruceros
La mañana del Seatrade Cruise Global 2025 terminó con un panel titulado “Cumbre Mundial del Turismo de Cruceros: actualizaciones regionales”.La conferencia fue moderada por Ioannis Bras, y contó con la participación de representantes de MedCruise, Cruise Arabia, la Organización de Turismo del Caribe y Cruise Saudi. Esta panorámica puso de relieve las realidades específicas de cada región, al tiempo que convergió en los retos comunes: gestionar mejor los flujos de pasajeros, desarrollar infraestructuras resistentes y reforzar la cooperación entre puertos.
De esta apertura surgió una idea fuerte las decisiones deben basarse en datos concretos, y el futuro se construirá combinando conocimientos.
Volveremos sobre estos discursos con más detalle más adelante.
El turismo en el Caribe está experimentando una transformación gracias a Breeze Travel Solutions (BTS). Dirigida por Casey Davy, especialista en marketing certificada por la AMA, Soluciones de viaje Breeze está reestructurando el sector mediante la integración de tecnologías avanzadas. Su objetivo es simplificar las reservas y mejorar la experiencia del viajero. Con su filial Caribbean Travel and Tours (CTT), BTS está unificando un mercado aún fragmentado en una solución eficaz y armoniosa.
Los retos del turismo en el Caribe
El sector turístico caribeño adolece de procedimientos anticuados y de falta de coordinación entre los agentes locales. Muchos proveedores de servicios siguen utilizando métodos manuales o herramientas inadecuadas, lo que hace que las reservas sean complejas. Esta fragmentación limita la visibilidad de las ofertas y reduce las oportunidades de los pequeños agentes del mercado. Como señala Casey Davy: “Estos obstáculos son una rémora para los viajeros que quieren organizar sus vacaciones con total tranquilidad. BTS se ha diseñado para resolver estos problemas utilizando las nuevas tecnologías.
Innovaciones de Breeze Travel Solutions
Viajes y Circuitos por el Caribe: una plataforma todo en uno
CTT es la piedra angular de la innovación en Breeze Travel Solutions. A diferencia de las plataformas tradicionales que se limitan al alojamiento, CTT ofrece una interfaz intuitiva para reservar vuelos, alojamiento, actividades y traslados, todo en un mismo lugar. Este enfoque simplifica la planificación de las vacaciones y mejora la accesibilidad de las ofertas. También permite a las agencias de viajes locales y a los hoteleros estructurar mejor sus servicios y atraer a una base de clientes más amplia.
La inteligencia artificial al servicio de los viajeros
La IA desempeña un papel clave en la personalización de las ofertas de Breeze Travel Solutions. Analizando los datos y preferencias de los usuarios, puede sugerir itinerarios adaptados a sus intereses, ya sean actividades deportivas, bienestar o descubrimiento cultural. “La IA nos permite ofrecer recomendaciones precisas y pertinentes”, explica Davy. El sistema también nos ayuda a gestionar más eficazmente los flujos turísticos, evitando que determinados lugares se saturen”.
Compromiso con la seguridad y el desarrollo comunitario
Selección rigurosa de proveedores
Soluciones de viaje Breeze sólo trabaja con proveedores de servicios que cumplen criterios estrictos, como el registro legal, el seguro de responsabilidad civil y el cumplimiento de la normativa local. Este planteamiento garantiza un servicio de calidad y una experiencia segura para los viajeros. La transparencia y la seguridad son elementos clave para tranquilizar a los turistas y fomentar unas vacaciones sin problemas.
Programa de desarrollo comunitario
Para ayudar a las empresas locales a cumplir estas normas, BTS ha creado un Programa de Desarrollo Comunitario. Apoya a los proveedores de servicios en la certificación de sus servicios y su transición a la digitalización. Esta iniciativa promueve la integración económica local y contribuye al crecimiento del turismo regional. Al facilitar el acceso a las plataformas de reserva y formar a los agentes locales, BTS está creando un ecosistema más solidario y eficaz.
Promover un turismo responsable y auténtico
Promover el patrimonio cultural
Breeze Travel Solutions ofrece algo más que complejos turísticos costeros. Pone de relieve la historia, la gastronomía y las tradiciones de las islas del Caribe. Al trabajar con las comunidades locales, la empresa se asegura de que las repercusiones económicas beneficien directamente a la población local. Este enfoque también permite diversificar la oferta turística, alejándose del modelo estandarizado que a menudo se propone a los visitantes.
Apoyo a iniciativas ecológicas
La empresa se compromete a integrar soluciones ecorresponsables, seleccionando alojamientos sostenibles y actividades centradas en la conservación del medio ambiente. Este enfoque preserva los frágiles ecosistemas del Caribe al tiempo que ofrece experiencias enriquecedoras a los viajeros. BTS también colabora con asociaciones locales para concienciar a los turistas del impacto de su presencia en los entornos naturales y culturales.
Breeze Travel Solutions está modernizando el turismo caribeño combinando tecnología y desarrollo sostenible. Con sus plataformas intuitivas y sus programas comunitarios, la empresa mejora la experiencia de los viajeros respetando el patrimonio natural y cultural de las islas. Su enfoque innovador optimiza la oferta turística al tiempo que apoya la economía local y preserva las riquezas de la región.
